Tuğçe Ersoy-Ceylan, İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Uluslararası İlişkiler bölümü öğretim üyesidir. Galatasaray Üniversitesi’nden mezun oldu. Fransa’da Université Lyon II’de Yakındoğu ve Akdeniz Araştırmaları Merkezi’nde eğitimine devam etti. Yüksek Lisans derecesini ODTÜ Ortadoğu Araştırmaları programından; doktora derecesini Marmara Üniversitesi Ortadoğu Araştırmaları Enstitüsü’nden aldı. 2015’te İsrail Hayfa Üniversitesi’nde bulundu. 2022 yılında Brandeis Üniversitesi Schusterman İsrail Çalışmaları Merkezi’nde misafir öğretim üyesi olarak bulundu. İsrail siyaseti ve toplumu, Filistin meselesi ve Türkiye-İsrail ilişkileri üzerine çalışmaktadır. İsrail’de Çatışan Kimlikler: Filistinliler ve Yahudiler başlıklı kitabı 2020’de yayınlandı. Son olarak İsrail: Kimlik, Siyaset, Dış Politika, Güvenlik(2025, 2.baskı) kitabının editörlüğünü yapmıştır.