Dr. Emine Çelik, lisans derecesini Anadolu Üniversitesi'nden aldıktan sonra yüksek lisansını Necmettin Erbakan Üniversitesi Siyaset Bilimi ve Kamu Yönetimi'nde “Ortadoğu'da Siyasal İslam: Mısır'da Arap Baharı ve Müslüman Kardeşlerin Etkileri ” başlıklı teziyle tamamlamıştır. 100/2000 Bursiyeri olarak aynı üniversitede “Yoksulluk Olgusunun Radikalleşme Sürecine Etkileri” başlıklı teziyle doktora derecesini almıştır. Halihazırda Necmettin Erbakan Üniversitesi’nde misafir öğretim üyesi olarak “Siyasal Şiddet ve Terör” , “Sosyal Medya ve Siyaset”, “Siyaset ve Sanat” gibi dersler vermektedir. Akademik araştırma alanları arasında terörizm, radikalleşme, siber terörizm, yapay zeka bulunmaktadır.